Как приготовить кукурузу-гриль
Как приготовить кукурузу-гриль

Подается на 4 персоны и более

Время подготовки: 5 минут

Время маринования: 60 минут

Время приготовления: от 30 до 45 минут


Вы еще не знаете, насколько вкусной бывает кукуруза, приготовленная на гриле? Мы подскажем Вам, как приготовить идеальную кукурузу на гриле. Благодаря этому рецепту кукуруза остается сладкой и сочной, что делает её идеальной спутницей для блюд из свинины или говядины.


ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • минимум 4 кукурузных початка;
  • достаточно воды, чтобы покрыть кукурузу в кастрюле;
    При желании можно приготовить кукурузу на гриле, не снимая шелуху: но сначала частично очистите кукурузу (оставив шелуху на конце) и удалите как можно больше шелков.

    Наполните ведро или другую емкость, в которой кукуруза будет покрыта полностью водой и оставьте отмачиваться примерно на час. Разогрейте ваш гриль до средней температуры примерно до 230°С.
    Приправьте кукурузу солью и перцем, добавьте немного сливочного или растительного масла.
    Отодвиньте шелуху от кукурузы и положите ее на решетку. Это поможет защитить зерна кукурузы от пара во время приготовления на гриле, что сделает их еще более нежными.
    Готовьте кукурузу над прямым жаром, периодически переворачивая ее, пока шелуха не начнет немного пригорать и зерна станут светлее. Это займет примерно от 30 до 45 минут.

#гриль рецепты #гриль рецепты от наполеон #как готовить кукурузу гриль #как готовить на грилях наполеон #кукуруза гриль #рецепт кукурузы на гриле #рецепты для грилей napoleon #эксклюзивные рецепты для грилей наполеон
Альтернативные варианты приготовления мяса и рыбы
Альтернативные варианты приготовления мяса и рыбы

В том случае, когда привычный шашлык уже изрядно приелся, рекомендуем приготовить мясо или рыбу необычным способом. Чтобы получить новый вкус привычного гастрономического изыска, используйте вино или кефир: маринад оптимален как для мяса птицы, так и для говядины или свинины. Желательно, чтобы в соусе мясо пребывало не менее 6 часов. Лучше оставить полуфабрикат мариноваться на сутки. Достаточно добавить к вину или кефиру соль, перец, немного лука и обжарить на гриле.

Чтобы мясо получилось достаточно сочным, с аппетитной корочкой, его укладывают на разогретый гриль. Прогревать гриль необходимо минимум 20 минут, перед началом готовки.

Подобный рецепт уместен и в приготовлении рыбы. Однако, тщательно следите за временем ее обжарки. Рыбный белок быстро сворачивается, а чтобы продукт не получился жестким и сухим, филе обжаривают с каждой стороны не более 5-7 минут.

Отдельного внимания заслуживает традиционная восточная шурпа, которая получается невероятно вкусной на открытом огне. Для блюда вам понадобиться взять картофель, лук, томаты, морковь и болгарский перец. Чтобы шурпа получилась наваристой, возьмите баранью вырезку, желательно на кости.

Предварительно, необходимо замариновать лук кольцами. В маринаде лук должен отдохнуть не менее 2 часов.

Параллельно с этим, в разогретом казане обжариваем кусочки баранины, туда же отправляем морковь, часть свежего лука, чуть позже томаты и болгарский перец. Когда мясо и овощи приобретут золотистый цвет, заливаем их водой и томим на медленном огне 2 часа. После чего необходимо добавить в мясной бульон картофель, довести его до готовности. Перед подачей шурпы украшаем блюдо свежей зеленью и маринованным луком.

#Мясо на гриле #Птица #Топовые блюда

+

Ваши данные успешно отправлены!

Также вы можете подписаться на наши соцсети, чтобы быть в курсе всех новостей о Napoleon